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生命之果——无花果

发表时间:2018-12-13 20:19:22

无花果是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果,又名映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜,属桑科榕属植物,为落叶乔木或灌木,高达12 m,有乳汁。无花果是一种高营养价值和药用价值的药食两用型水果,其根、叶均可入药。《本草纲目》载: 无花果“味甘平,无毒,治五痔、咽喉痛”。此外,无花果素有“水果皇后” 和“生命之果”之美誉。

无花果所含的营养成分非常丰富,可食部分达90%以上。无花果所含有的营养成分非常丰富,鲜无花果与苹果相比,蛋白质的含量是苹果的6倍,含水分为85%左右,含粗纤维1. 9%,含糖15~20%,主要为果糖与葡萄糖;含蛋白质3. 0% ~ 4.1%,其中含有18种氨基酸,包括8种必需氨基酸;所含脂肪中68%为不饱和脂肪酸及少量人体必需的亚油酸;含有多种常量与微量元素,大量维生素A、C及多种有机酸。不同产地的无花果因为栽培环境以及温度、日照时间等因素所含有的营养物质有所差别。既然无花果含有这么多营养物质,那它到底有哪些营养功效呢?

无花果营养功效:

1.抗衰老,抗氧化和清除自由基:无花果中含有无花果多糖,具有较好的清除自由基和增强抗氧化酶活性的作用。可以有效清除体内多余的自由基,使得体内的抗氧化指标趋于正常。

2.抗肿瘤:无花果中含有特殊的芳香化合物,其中含有的羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素等成分。可以使得癌细胞蛋白质合成受到抑制,无花果抗肿瘤活性还与机体摄入的营养物质等有关。

3.增加食欲,润肠通便:无花果中含有丰富的酸性物质,此外机体摄入的营养物质都需要依靠酶进行消化分解,无花果中含有一些蛋白酶、脂肪酶等可以帮助人体对蛋白以及脂肪等营养物质的消化分解,促进机体的吸收。

4.无花果叶味甘,辛,性质平和,有解毒消肿、行气止痛以及清除湿热等功效。

5.美白的作用,无花果中维生素A和维生素C的含量最高,Vc的含量居各类水果之首,爱美的女士可以适当食用,摄入充足的Vc有利于机体的美白抗氧化。

6.无花果含丰富的营养成分,在便秘时,可用作食物性轻泻剂。

7.增强身体抗病能力:它含有的补骨脂素和佛柑内脂以及芳香油等成分都能促进免疫细胞再生,也能预防细胞癌变,对胃癌、肠癌以及肺癌都有良好的预防作用。

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