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丑橘的来历
丑橘, 学名“不知火”,又称“凸顶柑”,“丑柑”,“丑八怪”等叫法。
是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。
采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。
果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,
10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;
果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,
果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;
次年2~3月成熟,风味极好。
丑橘的营养价值
其果肉富含维生素C,及人体所需的微量元素。
营养素含量(每100克)热量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白质(克)0.82纤维素(克)1.64。
营养价值比同类水果高出很多。
可以生津止渴,化痰理气,具有着高营养值,高药用价值,是一种不错的具有着平民价位的水果。
丑橘的皮晒干后可以入药,放在冰箱里可以除臭